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莼菜怎么吃

营养价值 / 2019-08-08 09:01:24 / 王月霞 www.smc17.com / 我要评论

莼菜的味道应该是大部分人都不会拒绝的,因为用莼菜做成的各种菜肴非常的清爽美味,而且也富含很多营养,但有些人虽然喜欢莼菜却不知道该怎么吃,接下来本文将为大家做出详细介绍,希望能给各位提供一些参考。

1、凉拌莼菜

莼菜最为简单的吃法就是将它凉拌着吃,凉拌莼菜是非常容易制作的,而且吃起来的口味也是特别清爽的,首先要准备适量的新鲜莼菜将其清洗干净以后,沥干水分,然后在锅里面放入半锅水,烧开以后就把莼菜放进去煮,大概5分钟后捞起来放入盘中,等放凉以后再加入少量的调味料,调拌均匀以后即可享用。

2、莼菜烧汤

芹菜还可以用来烧汤,首先要准备适量的新鲜蔬菜,将其清洗干净以后直接入锅,放入适量的水,要把莼菜全部淹没才行,先用大火将其煮沸,煮沸以后再改为小火,大概煮三分钟左右即可,然后加入食用盐和其它的一些调味料,就可以享用了,如果觉得单独烧汤味道不够话,那么还可以加入一些鸡蛋在里面做成莼菜鸡蛋汤,味道会更鲜美一些。

3、炒莼菜

采摘或者购买回来的莼菜,还可以用来炒着吃清炒莼菜,应该是很多人都比较喜欢的,而且在做法方面也并不是很困难,只要先把莼菜处理干净,然后锅里面放入植物油,烧了以后就将莼菜放进去翻炒,火力要适中,然后放入少量的食用盐和少量的鸡精,将其炒香后即可,清炒莼菜吃起来比较爽口,能够开胃健脾

莼菜怎么吃,相信通过上午的讲述,大家应该有了一定的了解,莼菜的吃法其实还是挺多的,所以大家如果喜欢吃莼菜的话,那么都可以试一试上面几种吃法,不仅味道好,而且也比较具有营养。

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