当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 丝瓜 >

丝瓜的做法大全

丝瓜 / 2013-05-13 11:40:47 / 苹果绿 www.smc17.com / 我要评论

丝瓜不仅味道鲜美,因为种植比较简单,所以总体产量很大,每到收货的季节,丝瓜也卖的很便宜,在整个东亚地区,丝瓜都受到人们广泛的喜爱。不仅如此,丝瓜除了好吃,拥有便宜的价格以外,它还有丰富多样的营养,是中医认定的具有养生价值的保健食材


丝瓜的食性:

中医将丝瓜归为寒性食材。对于拥有这样食性的食物,一般都可以用于清热去烦。一般丝瓜都在盛夏的时候出产,这个时候刚好天气很热,人们容易出现上火、烦躁的症状,这样的季节里,多吃一些丝瓜,可以化痰,可以凉血,可以去除人们的烦躁。

另外丝瓜所含水分丰富,本身还具有一定的粘性,所以吃丝瓜有止渴生津的功效,多吃一些丝瓜可帮助我们更愉快地度过夏天。

丝瓜的常见做法:

丝瓜是一种经典的蔬菜,一般不生吃,要经过烹饪才更有味道。自古代以来,人们发明了许多种丝瓜的吃法。丝瓜有很多种做法,在这里不一一给大家介绍做法大全,给大家介绍一下丝瓜的常见做法。

丝瓜炒鸡蛋。丝瓜的这种吃法是比较普遍的,因为色香味俱全,受到很多人的喜爱,而且这个菜做法简单。首先是买到新鲜的丝瓜和优良的鸡蛋。将丝瓜洗干净,去皮,切成片,放在一边,打出鸡蛋,拌匀,放在一边。起锅放适量的油,加一些自己喜欢的配料,加入丝瓜,先炒一炒;然后泼入鸡蛋,加盐,适量的味精等,这样炒至熟,就可以了。

丝瓜豆腐汤。丝瓜除了炒着吃,更有很多人喜欢将它做成汤,丝瓜豆腐汤就是一个比较受欢迎的菜。丝瓜的这种做法也简单。先买到新鲜的丝瓜和豆腐,将丝瓜切成薄片,豆腐切成块,准备好有关的材料;在锅内放好油盐等材料,烧热以后放入刚切好的丝瓜,稍微炒一下就可以加清水;这样煮沸以后,再加入切好的豆腐,然后再煮沸,就可以了。

推荐阅读:
#
大家正在看什么