当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 南瓜 >

炒南瓜能加醋吗

南瓜 / 2019-01-08 10:21:11 / 树丽君 www.smc17.com / 我要评论

南瓜是我们再熟悉不过的一种食物了,尤其是在秋天的时候,备受大家的喜爱,南瓜的种类也是有很多的,当我们将南瓜翻炒的时候,是不是可以加呢?下面一起来看看。

炒南瓜能加醋吗

炒南瓜不能加醋,因为炒南瓜的时候,加醋会使得味道变得更好,但是却会降低南瓜中的营养价值,所以最好不要加醋。对人体是没有什么伤害的,但是也没有得到多大的好处。

炒南瓜加醋好吗

炒南瓜加醋是不好的。因为南瓜中的营养物质:胡萝卜素、果胶淀粉等营养成分,一旦与醋相遇之后就会发生化学反应,使得这些营养物质的结构都被破坏了,那么人体就无法汲取南瓜中的营养物质了,对我们的健康也就不会有太大的帮助,所以为了身体健康着想,我们最好不要加醋。

醋是酸甜的,因此它是有开胃的功效,但也不是说明,什么菜都可以加醋的。因为醋是酸性食物,是不能长期食用的,很容易腐蚀我们的牙齿。若是长期食用,还会破坏体内的酸度,使得人体内部的组织出现絮乱的现象,很容易诱发癌症。而且醋还能加速胃液的分泌,对于肠胃不好的人来说,一定要适量的食用醋。

南瓜的食用注意事项

南瓜是属于温性的食物,所以对身体不会有太大的刺激,但是一旦过量吃了,那就会导致体内上火,从而患上热症,不利于身体的健康。南瓜也不能与海鲜一起食用,很容易引发中毒。

香糯南瓜浓汤的做法

1、我们需要提前将糯米浸泡在水中,差不多需要浸泡1个小时左右。

2、将南瓜切开,将它的瓜瓤全部去除,外皮也是如此,再将它洗净,切块备用。

3、这时锅中倒入适量的水,并放入蒸架,将南瓜一一放入进去,用大火开始蒸。

4、等南瓜蒸熟之后,将它取出放凉,随后将它搅拌碎了。

5、糯米浸泡好了之后,将它洗净,再将它与南瓜泥放在一起。

6、这时再倒入牛奶,搅拌成汁液。

7、再将汁液倒入锅中用小火慢慢地熬,可以加一些食盐,并且用勺子不断地搅拌,等沸腾了就可以吃了。

很多时候,我们在烹饪的过程中,一些做法很容易导致食物营养的流失,所以一定要知晓这些情况,南瓜在翻炒的时候,就不要加醋了。

推荐阅读: