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盘点莲子的养生功效和食用方法

盘点莲子的养生功效和食用方法

莲子 / 2017-01-17 10:01:00 / www.smc17.com / 我要评论

莲子,是一种具有清心去热、滋阴润燥功效的食品,也是药品。我国有多个地方都种植莲子,莲子是一种具有养心安神健脾止泻、益肾固精的药材。莲子有非常高的养生功效,吃莲子的好处非常多,莲子对于人们有很多的保健功效,不但可以滋养我们的五脏,还可以对血管流通有很多的好处,对预防上火也有很多好处。


盘点莲子的养生功效

莲子对人们的心脑血管、五脏有非常多的保健功效。莲子还有抗氧化成分、抗癌和抗血栓的好处。莲子心味苦、性寒,清心祛热作用较大,今人多用代茶饮,但应注意量不可过大,胃寒者勿用,空腹时不宜饮。莲子涩肠止泻,年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子是收涩伤阴之品,故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结也不宜使用。莲子不宜与柿子、柿饼同食,以防加重便秘

莲子是非常适合全家人食用的一种食物,莲子对于很多的经都有非常好的治疗功效。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症,多吃莲子是有益的。莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶金丝草甙等物质,对治疗神经衰弱、慢性胃炎消化不良高血压等病症有效。动物实验发现,莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高,莲子多糖可改善化疗药环酰胺对小鼠的免疫抑制作用,又可提高某些酶的活力,具有一定的抗衰老作用。


莲子的食用方法

1、减肥莲心茶

制作方法:首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克,把莲子心和茶叶放到茶杯里面,用烧开的热水冲泡半杯左右,然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用,最好饭后喝,莲子茶可以反复冲饮,直到莲心颜色变谈为止。减肥莲心茶可以做成一些减肥茶,帮助人们减肥,效果非常好。

2、龙眼莲子羹

龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。

龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。

龙眼莲子羹是非常适合大家可健脾安神,补益气血的一道粥,龙眼莲子羹适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。龙眼莲子羹的好处非常多,做法简单,大家可以试一试。

3、莲子银耳汤

莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖桂花汁少许。

莲子去皮、心,在开水中烫一下。银耳用温水泡发,撕成小瓣。莲子放入碗中,加水上笼蒸熟,取原汁。锅上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入银耳稍烫,捞到碗内,倒入莲子,淋上桂花糖汁。

莲子银耳汤是大家最熟悉的一种吃法了,莲子银耳汤用的是莲子、银耳和白糖制作的,有非常高的保健价值。莲子银耳汤可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。


以上我们为大家介绍了莲子的一些保健价值和吃法,其实吃莲子的好处是非常多的。不管是肾虚遗精的男性,还是神经衰弱、用脑过度的白领,或者是患有高血压、失眠多梦的老人,还有患有妇科病的女性,都是非常适合的。莲子一年四季都可以食用,有清心除烦、滋阴润燥、补虚补身的功效。


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