当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 莲子 >

经期能吃银耳莲子汤吗

莲子 / 2015-11-13 16:31:00 / 亚萍 www.smc17.com / 我要评论

还记得银耳莲子汤那香甜的美味吗?银耳莲子汤顾名思义是以银耳和莲子为主要食材的家常汤品,因其清热健胃美容养颜,营养价值丰富作用而备受老百姓喜爱。


银耳

银耳作为营养滋补品,以其所具备的有“强精、补肾润肺、生津、止咳、清热、养胃补气和血强心、壮身、补脑提神”之功,成为一切老弱妇孺和病后体虚者的首选,此外具备扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。


莲子

莲子的营养价值较高,除了含有丰富的蛋白质脂肪和碳水化合物外,莲子中的含量也非常丰富,此外还含有可以构成骨骼和牙齿的成分,促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。


银耳莲子汤功效

滋补强壮

银耳所含的多糖物质及所含有的丰富的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力,而其中所含有的多糖成分,更能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,因此不但有抗感染功能,还有促进骨髓造血,抗辐射等作用。

能润肠通便

银耳由于其本身所含胶质多,因此具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外,对老年人非常便秘有效,老年人应多吃银耳。此外,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。所以常食银耳可改善心、肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。

润肺止咳

古代银耳是治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药,因此秋冬气候干燥,易引起燥咳,应多吃银耳。


女性经期可以吃银耳莲子汤吗

不少女性,在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等不舒服的症状。这是由于体内雌激素、孕激素的比例失调。而银耳具有滋阴补阳、活血化淤的作用,因此女性在月经期可以适当的吃一点,可以促进经血的排出,此外女性月经期一定要注意休息,少吃刺激性、生冷的食物,注意排除性生活。

营养专家提示:女性经期不要喝太多银耳莲子汤,这是因为银耳和莲子的药性都是凉的,喝多了会造成月经的疾患,所以想喝少喝点是可以的。


银耳莲子汤做法

主料:银耳、莲子、红枣

辅料:冰糖、清水

耗时:30分钟

功效:养胃、润肺、生津

步骤:

用冷水将银耳泡15分钟,直到发后,去除粗蒂,切小块备用

锅中清水,多放些水,由于莲子要熬很久,因此先下下莲子大火烧10分钟

再将红枣洗净后,连同处理过的银耳一起加入锅中,大火煮5分钟

然后转小火煮约1个小时,期间不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可


养生提示

如果想吃干的莲子的话,由于莲子很难泡开,可以提前半天用清水浸泡,因为不把莲子泡软了再煮的话是不能煮面的,那样就失去莲子原有的美味了。

推荐阅读: