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百合冬瓜汤具有祛热解暑的功效

百合冬瓜汤具有祛热解暑的功效

百合 / 2015-04-30 11:30:48 / 王月霞 www.smc17.com / 我要评论


百合冬瓜汤

材料:

百合100克、冬瓜200克,蛋清、植物油、盐各适量

做法:

将百合洗净、撕片,冬瓜去皮、洗净、切薄片;将百合和冬瓜同入锅,加水烧沸后,倒入蛋清,加入适量的油、盐搅匀熬汤,至汤呈现乳白色即可。

功效:

百合性凉、味甘,具有润肺止咳、宁心安神清热凉血的功效,冬瓜具有除烦的功效,将冬瓜和百合同煮汤食用,可以起到很好的清凉、祛热、解暑的功效,非常适合夏季食用。


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